Studi Terbaru: Diet Makan yang Buruk dan Ekstrim dapat Menyebabkan Kebutaan!

Kasus "rewel" atau "pilih-pilih" makan yang ekstrim telah menyebabkan kebutaan pada seorang pasien muda, menurut laporan kasus baru yang diterbitkan hari ini di Annals of Internal Medicine. 

Studi Terbaru: Diet Makan yang Buruk dan Ekstrim dapat Menyebabkan Kebutaan!

Warta.com - Kasus "rewel" atau "pilih-pilih" makan yang ekstrim telah menyebabkan kebutaan pada seorang pasien muda, menurut laporan kasus baru yang diterbitkan hari ini di Annals of Internal Medicine

Peneliti University of Bristol yang memeriksa kasus tersebut merekomendasikan dokter mempertimbangkan neuropati optik gizi pada pasien. Pasien yg dimaksud adalah pasien dengan gejala penglihatan dan diet yang buruk. Pasien juga disarankan untuk terlepas dari IMT, guna menghindari kehilangan penglihatan permanen. 

Neuropati optik gizi adalah disfungsi saraf optik yang penting untuk penglihatan. Kondisinya reversibel, jika ditangkap lebih awal. Tetapi, jika tidak diobati, dapat menyebabkan kerusakan struktural permanen pada saraf optik dan paling fatalnya kebutaan. 

Di negara-negara maju seperti Inggris, penyebab paling umum dari neuropati optik gizi adalah masalah usus atau obat-obatan yang mengganggu penyerapan nutrisi penting di perut. Namun, di tempat lain yang menderita kemiskinan, kekeringan dan perang biasanya juga terdapat kekurangan gizi dan tingginya tingkat neuropati optik gizi. 

Ilmuwan klinis dari Bristol Medical School dan Rumah Sakit Mata Bristol memeriksa kasus seorang pasien remaja yang pertama kali mengunjungi dokternya dengan keluhan kelelahan. Kaitan antara status gizi dan penglihatannya tidak diketahui hingga kemudian, gangguan penglihatannya menjadi permanen. 

Selain "rewel" dalam memilih makanan, pasien memiliki BMI normal dan tidak ada tanda-tanda kekurangan gizi serta tidak sedang mengkonsumsi obat. Tes awal menunjukkan anemia makrositik dan kadar vitamin B12 yang rendah, yang diobati dengan suntikan vitamin B12 dan saran diet. Ketika pasien mengunjungi dokter umum setahun kemudian, gangguan pendengaran dan gejala penglihatan kian buruk, tetapi tidak ada penyebab yang ditemukan. Pada usia 17, penglihatan pasien semakin memburuk, sampai kebutaan. Penyelidikan lebih lanjut menemukan pasien memiliki kekurangan vitamin B12, kadar tembaga dan selenium yang rendah, kadar seng yang tinggi, dan secara nyata mengurangi kadar vitamin D dan kepadatan mineral tulang. Sejak mulai sekolah menengah, pasien telah mengkonsumsi makanan terbatas berupa, keripik, roti putih, dan beberapa daging babi olahan. Pada saat kondisi pasien didiagnosis oleh dokter, pasien telah memiliki gangguan penglihatan secara permanen. 

Para peneliti menyimpulkan bahwa diet 'junk food' pasien serta asupan vitamin dan mineral gizi yang terbatas mengakibatkan timbulnya neuropati optik gizi. Mereka mengatakan kondisi ini bisa menjadi lebih umum di masa depan, mengingat konsumsi 'junk food' yang meluas dengan mengorbankan pilihan yang lebih bergizi, dan meningkatnya popularitas veganisme jika diet vegan tidak ditambah asupan lain secara tepat untuk mencegah kekurangan vitamin B12. 

Dr Denize Atan, penulis utama studi dan Dosen Senior Konsultan Oftalmologi di Bristol Medical School and Clinical Lead untuk Neuro-oftalmologi di Rumah Sakit Mata Bristol, mengatakan: "Visi kami memiliki dampak pada kualitas hidup, pendidikan, pekerjaan, interaksi sosial , dan kesehatan mental. Kasus ini menyoroti dampak diet terhadap kesehatan visual dan fisik, dan fakta bahwa asupan kalori dan BMI bukanlah indikator status gizi yang dapat diandalkan. 

Tim merekomendasikan riwayat diet harus menjadi bagian dari pemeriksaan klinis rutin seperti bertanya bagaimana tentang merokok dan asupan alkohol. Ini dapat menghindari diagnosis neuropati optik gizi yang terlewatkan atau tertunda karena beberapa kehilangan penglihatan dapat sepenuhnya pulih jika kekurangan gizi ditangani cukup awal.